Ulice pouličního jídla Nakasu

Tento audioprůvodce ulicí pouličního jídla Nakasu ve Fukuoce sleduje yatai, otevřené stánky s jídlem, které začaly jako nelegální poválečné černotržní kuchyně a vyvolaly hromadná zatýkání po celém Japonsku. Uslyšíte, jak se prodejci ve Fukuoce v roce 1950 zorganizovali a vymluvili si právo zůstat otevření, přežili celostátní zásah před olympiádou v Tokiu 1964 a nyní čelí tišímu úpadku poháněnému licenčními předpisy. Průvodce sleduje, jak počet stánků klesl z více než čtyř set na dnešní zhruba stovku, jeden odcházející majitel po druhém.