El Palo

Tento průvodce čtvrtí El Palo v Málaze zkoumá úhlednou legendu o vzniku espeta, sardinek nabodnutých na třtinu a grilovaných nad otevřeným ohněm v písku, podle níž je vynalezl v roce osmnáct set osmdesát dva majitel plážového baru přezdívaný Sardina Migué. Porovnává tento příběh s tím, co rybáři z El Pala dělali už o generace dříve, a sleduje podobnou královskou historku o králi Alfonsovi Dvanáctém, noži a vidličce, která se při každém převyprávění mírně liší. Stejné ohně na písku hoří dodnes, dlouho poté, co byl příběh kolem nich vyleštěn do lesku.