Trh
Centrální tržnice Santiago
San Pablo, Santiago, Region Metropolitana
Litinová tržnice z devatenáctého století dovezená ze Skotska, dodnes provozovaná vlastními prodejci.
Tento průvodce po Centrálním trhu v Santiagu sleduje požár z roku 1864, který zničil starý dřevěný Plaza del Abasto, a rozhodnutí nahradit jej železnou konstrukcí odlitou v Glasgow a odvezenou přes svět na bývalou skládku. Sleduje návrh inženýrů Edwarda Woodse a Charlese Henryho Drivera a architekta Fermína Vivacetu, který sešrouboval očíslované železné díly bez jediného svaru, až po otevření trhu v roce 1872, kdy stuhu přestřihl sám prezident.
Audioprůvodce píše a namlouvá umělá inteligence.