The Grizzly House

O tomto audioprůvodci

Tento průvodce restaurací Grizzly House v Banffu sleduje, jak se noční klub z roku tisíc devět set šedesát sedm na Banff Avenue, první diskotéka v západní Kanadě, vůbec dostal k podávání fondue. Poznáte Barbaru a Petera Steinerovy, sousední čínskou restauraci, která klub krmila dírou ve zdi, a zákon o alkoholu, podle něhož bylo podávání jídla nevyhnutelné. Je to příběh podniku postaveného na vypůjčeném čase a švýcarském kuchyňském nádobí. Nejlépe se poslouchá u stolu s jedním z původních telefonů, než dorazí vaše vlastní fondue.