Че Хем

Про цей аудіогід

Че Хем — десертна крамничка в провулку Хюе, що працює вже десятки років і відома величезним вибором че, в'єтнамських солодких супів, та літньою господинею, яка веде її понад тридцять років. Аудіогід розбирає економіку закладу — від порції, що колись коштувала кілька тисяч донгів, до сьогоднішньої ціни — і те, як схована в провулку крамничка зібрала вечірню публіку, здатну розкупити все до закриття. Прислухайтеся, що історія її цін каже про те, хто насправді заробляє на вуличній їжі Хюе. Приходьте ввечері, якщо хочете скуштувати більше одного смаку, поки таці не спорожніли.