Ресторан
Franklin Barbecue
Легендарне барбекю з домашньої коптильні: брискет на дубі після багатогодинної черги.
Де розташовано
Про цей аудіогід
Цей аудіогід Franklin Barbecue в Остіні йде слідом за Аароном Франкліном — від невдалого рок-музиканта, що працював на будовах у середині 1990-х, до пітмастера трейлера, відкритого тут 2009 року. Він простежує барбекю на задньому дворі з дружиною Стейсі та роки експериментів із коптильнею, перш ніж бізнес переїхав до справжньої будівлі. Ви почуєте про чергу, яка й досі шикується тут. Зверніть увагу на фарбування будівлі — тихе нагадування про те, з чого все почалося.
Аудіогід створено з використанням ШІ.