Пекарня
Кейжадаш-да-Сапа
Старовинна кондитерська, що з 1700-х уручну пече хрусткі тарталетки з сиром і корицею.
Де розташовано
Про цей аудіогід
Цей аудіогід кондитерською Кейжадаш-да-Сапа в Сінтрі починається із середньовічного договору оренди, де дюжина сирних тарталеток значилася поруч із пшеницею, ячменем і свинею. Він простежує шлях випічки від засобу обміну до Марії Сапи — пекарки вісімнадцятого століття, яка перетворила її на ремесло для мандрівної знаті, — і уважно розглядає, як насправді робиться скоринка. Слухайте біля прилавка, звідки видно деко.
Аудіогід створено з використанням ШІ.