Ресторан
Ла Нуева Чомба Пікантерія
Вул. Гарсіласо, 290, Куско 08002
Сімейна андська кухня з чичею з місцевої суниці, рокото реленьйо та смаженою свининою.
Цей аудіогід по «Ла Нуева Чомба Пікантерії» в Куско починається з легенди про випадковий винахід чичі: кукурудза, замочена в затопленому інкському амбарі за часів Тупак Юпанкі, проросла і сама забродила. Далі гід простежує те саме бродіння до цього кутка Куско, де донья Аугуста Уаман де Вега відкрила пікантерію близько 1960 року і готувала майже до дев'яноста років, перш ніж передати кухню невістці. Ви дізнаєтеся, як пікантерії виросли з чичерій і як уряд Перу пізніше вписав цю історію в національну спадщину. Замовте фрутільяду — і скуштуєте саме ту нитку, яку простежує весь гід.
Аудіогіди пише й озвучує ШІ.