Ла Нуева Чомба Пікантерія
Сімейна андська кухня з чичею з місцевої суниці, рокото реленьйо та смаженою свининою.
Де розташовано
Про цей аудіогід
Цей гід пікантерією La Nueva Chomba у Куско починається з круглого глиняного горщика біля вікна та імені, яке він дав ресторану. Він простежує шлях чічі, андського кукурудзяного пива, до інкського імператора та загиблого врожаю, а потім до доньї Аугусти Уаман де Вега та родини кухарів, яку вона започаткувала понад п'ятдесят років тому. Найкраще слухати сидячи біля вікна, з меню в руках.
Аудіогід створено з використанням ШІ.
Схожі місця
Ремісничий ринок Писак
Жвавий продуктовий ринок із місцевою картоплею, гігантською кукурудзою та традиційним андським напоєм чичею.
Музей інків
Колоніальний особняк із найбільшою у світі колекцією розписних інкських ритуальних келихів.
Ринок «Сан-Блас»
Критий місцевий ринок, де щоранку подають ситні супи на сніданок, тамале й свіжі фруктові соки.
Плазолета де лас Насаренас
Скляно-сталевий ресторанний куб усередині п'ятисотрічного колоніального музейного двору.
Церква Святого Петра Апостола Андауайлільяс
Колоніальна парафіяльна церква, чия розписна стеля та фрески поєднують християнських святих із місцевими плодами, птахами й ламами.
Археологічний парк Чінчеро
Терасне королівське маєток, де розкопані кам'яні канали та стіни, що накопичують тепло, розкривають аграрну інженерію інків.