Ринок Сан-Хуан Пугібет
Жвавий муніципальний продовольчий ринок, відомий екзотичним м'ясом — крокодилом, левом і кабаном — поряд зі звичайними продуктами.
Цей гід по ринку Меркадо-де-Сан-Хуан-Пугібет проводить вас повз прилавки, де хвіст крокодила, філе страуса, м'ясо кабана та лева лежать на льоду поруч зі звичайними шматками свинини та яловичини, зокрема біля прилавка продавчині Марти Марін Марін, яка веде свій прилавок разом з дітьми вже двадцять років і розповідає, як готує м'ясо лева й тигра. Ви почуєте про репутацію ринку як джерела продуктів для найкращих шеф-кухарів Мехіко та про те, як самі продавці відповідають, коли їх запитують, чи відповідає ця репутація дійсності. У продавця риби, чия родина працює за цими прилавками вже понад століття, є своя гостра відповідь на це питання.
Аудіогіди пише й озвучує ШІ.