Дім пальмового цукру
Глиняний казан, у якому свіжий пальмовий сік вариться на карамельний цукор — так, як роблять родини фермерів уже поколіннями.
Де розташовано
Про цей аудіогід
Цей гід по «Дому пальмового цукру» в Преа Даку, поблизу Сіємрипа, розповідає про щоденне дворазове видирання на цукрову пальму заради соку, який годує тутешні родини вже багато поколінь. Він проводить вас шляхом збирача бамбуковими сходами без страховки чи сітки, свіжою трубкою, прив'язаною під зрізаним квітковим стеблом, і через багатогодинне варіння сирого соку до сиропу у величезному глиняному горщику над дров'яним вогнем. Дорогою гід торкається кхмерського вірування у неак та — духів-охоронців, які, як кажуть, стережуть старі пальми та врожай з них. Прислухайтеся до рипіння мотузки об кору, коли підйом починається ще до світанку.
Аудіогід створено з використанням ШІ.
Схожі місця
Шовкова ферма Artisans
Діюча шовкова ферма, що показує шлях золотої нитки від тутового листка до ручного ткацького верстата, з безкоштовними щоденними екскурсіями.
Галерея Тхеама
Домашня студія й майстерня, де майстер лакового мистецтва навчає учнів традиційному кхмерському ремеслу.
Село живих мистецтв Artisans Angkor
Ремісниче село-майстерня, що безкоштовно навчає сільських учнів шовкоткацтву, різьбленню по каменю, лаку та золоченню.