Буччеллато Таддеуччі
Історичний кільцевий хліб з родзинками й анісом, випечений на заквасці, переданій через п'ять поколінь.
Цей аудіогід по Buccellato Taddeucci в Луцці починається з несподіваної зброї вбивства: судовий запис тисяча чотириста вісімдесят п'ятого року описує жінку, яка отруїла чоловіка буччелато — тим самим кільцеподібним хлібом з родзинками, що складений за цим склом. Ви почуєте, чому повсякденний хліб, який несли після меси і вплітали в недільні ритуали, виявився таким зручним прикриттям, а також про те, що вже до тисяча п'ятсот сімдесят восьмого року місто оподатковувало його продаж, щоб відновити пошкоджені повінню дамби вздовж річки Серкйо. Гід веде історію хліба до родини Таддеуччі, яка відкрила цю крамницю на площі Сан-Мікеле у тисяча вісімсот вісімдесят першому році. Запитайте про закваску, яку досі зберігають за прилавком.
Аудіогіди пише й озвучує ШІ.