Остерія дель Соле

Про цей аудіогід

Гід Остерією дель Соле в Болоньї простежує правило закладу, що не змінювалося від відкриття таверни 1465 року: вино наливає заклад, а їжу ви приносите самі — з м'ясних і сирних крамниць ринкового провулка Квадрилатеро. Він іде за таверною, що 1945 року перейшла до родини Сполаоре завдяки обіцянці одного велосипедиста й перегонам, у яких він узяв участь, і крізь десятиліття, коли господиня Аделе наливала вино за шинквасом. Якийсь час вона потихеньку продавала варені яйця, аж поки одна особливо буйна ніч цьому не поклала край.