Меркато ді Меццо
Критий гастрономічний ринок із пастою, сиром і рибою у вузьких провулках середньовічного кварталу гільдій.
Де розташовано
Про цей аудіогід
Цей аудіогід Меркато ді Меццо в Болоньї починається біля Pescheria Pavaglione, де подають паперові кульки смаженої риби, щоб їсти стоячи просто в провулку, і простежує цю звичку вузькими вуличками біля Віа Клаватуре, які в Середньовіччі були поділені за ремеслами між художниками, ювелірами й торговцями рибою. Гід розповідає й про саму будівлю ринку, зведену після об'єднання Італії як перший критий ринок Болоньї, що поступово занепав, і про її перетворення 2014 року на три робочі поверхи з пастою, сиром, піцою, вином і крафтовим пивом. Замовте кульок риби біля входу в старий рибний провулок і подивіться, наскільки цей куточок справді зберіг те саме ремесло.
Аудіогід створено з використанням ШІ.