Істерн Маркет

Цей аудіогід по ринку Eastern Market у Вашингтоні починається біля прилавка Southern Maryland Seafood, де устриці розкривають у Південному залі з 1936 року, а далі переходить до передсвітанкових годин 30 квітня 2007 року, коли несправність електрики поблизу сміттєвого компактора спричинила пожежу. Слідчі підозрювали підпал, але місто так і не довело цього в жоден бік, поки полум'я нищило ринок, що годував Капітолійський пагорб з 1873 року. Станьте в дальньому куті Південного залу, біля лотків з льодом, крабовим м'ясом і солоною тріскою.