Набережні Сони в Ліоні

Цей аудіогід по набережних Сони в Ліоні простежує звичку обідати просто неба біля річки, яку місцеві називають гінгетта, починаючи з кухарки, відомої лише як Ла Мер Гі, яка у 1759 році почала розливати вугрову юшку для веслярів на човнах. Гід сягає ще далі в минуле — до римських барж і винних амфор, піднятих з дна річки поблизу, — а потім переходить до жаб'ячих лапок і смаженої дрібної риби, які й досі подають з барж і понтонних барів уздовж набережної. Послухайте, як дві тисячі років трудова річка стала улюбленим місцем міста для обідів на свіжому повітрі.