Ель-Пало

Цей гід Ель-Пало в Малазі досліджує охайну легенду про походження espeto — сардин, нанизаних на тростину й підсмажених на відкритому вогні прямо на піску, — за якою його нібито винайшов у тисяча вісімсот вісімдесят другому році власник пляжного бару на прізвисько Sardina Migué. Він зіставляє цю історію з тим, чим рибалки Ель-Пало вже займалися поколіннями раніше, і простежує подібну королівську байку про короля Альфонса Дванадцятого та виделку з ножем, яка щоразу переказується трохи іншими словами. Ті самі багаття на піску горять і сьогодні, задовго після того, як історія навколо них була відшліфована.