Ла Севичерія
Пляжний ресторан севіче, де імпровізований соус з корозо підкорив відомого телеведучого.
Де розташовано
Про цей аудіогід
Цей гід La Cevichería в Картахені розповідає про шеф-кухаря Хорхе Ескандона та день 2008 року, коли знімальна група Ентоні Бурдена приїхала знімати епізод No Reservations, а він, замість звичного рецепта, імпровізував соус для севіче з корозо — терпкого карибського фрукта. Заразом гід пояснює кухонну хімію, завдяки якій сира риба стає непрозорою без нагрівання, і простежує шлях Ескандона від роботи в морі до відкриття цього закладу біля площі Сан-Дієго. Той імпровізований соус, приготований одного разу перед камерами Бурдена, більше ніколи не повторювали точно так само.
Аудіогід створено з використанням ШІ.
Схожі місця
Ринок Басурто
Величезний лабіринт ринку просто неба з рибними рядами, овочами й торгом лише за готівку.
Пляж Бокаґранде
Широкий міський пляж, де відпочивальники їдять коктейль з креветок, скибочки манго та кокосові коктейлі просто з возиків.
Ель-Лагіто
Сучасний готельний півострів на пляжі, збудований на місці колишньої лагуни та рибальського берега.