Тао Тао Цзюй (Чандідянь)

Цей аудіогід чайним будинком Таотаоцзюй у Гуанчжоу простежує його історію з 1880 року через його перезапуск 1927 року за нових власників, які попросили реформатора і каліграфа Кан Ювея власноруч намалювати нову вивіску. Ви дізнаєтесь, що мало означати обране ним ім'я і як воно сформувало ритуал ямча, який досі розігрується тут: візок за візком з маленькими стравами розтягують ранок аж до пообіддя. Гід скеровує вас до хагоу, курячих лапок і смаженого гусака, що ріжуть біля прилавка, і просить прислухатися до скрипу коліщат по плитці та стуку кришок бамбукових пароварок, що піднімаються.