Binh Tay Pazarı

Ho Chi Minh Kenti'ndeki Binh Tay Pazarı'na dair bu rehber, Chaozhou'dan gelen bir göçmen olan Quach Dam'ın hayatını izler: Saygon'a eli boş geldi, çöp toplayarak ve deri ticareti yaparak başladı, yirmi yıl içinde Thong Hiep adlı bir ticaret evi ile kauçuk plantasyonları ve bir vapur filosu işleterek Cholon'un en zengin iki pirinç tüccarından biri oldu. Saygon'un eski pazarı fazla kalabalıklaşınca, yerine geçecek olanı bizzat inşa etmeye karar verdi; ancak onu teslim etmeden önce bir koşul öne sürdü.