Jing Jai Pazarı Chiang Mai

Chiang Mai'deki Jing Jai Pazarı'na dair bu rehber, Tayland'ın en büyük perakende gruplarından biri tarafından inşa edilen bir proje için garip bir kuralla başlıyor: motosiklet yok, plastik yok, asla. Central Group'un bu hafta sonu pazarını 2006'da eski şehir surlarının kuzeyine nasıl kurduğunu ve onu çiftçileri ve zanaatkârları önceliklendirmeyi amaçlayan bir paylaşılan değer projesi olarak adlandırdığını duyacaksınız. Rehber, her tezgahtaki organik denetimlerin ve yerel satıcılara verilen sözün pazarı bugün burada duran birbirine bağlı bölgelere nasıl büyüttüğünü anlatıyor.