Omicho Pazarı
Japon Denizi'nden yengeç, sarıkuyruk ve tatlı karides yığılmış yaklaşık yüz yetmiş tezgahlı geniş kapalı balık pazarı.
Kanazawa'daki Omicho Pazarı'na ait bu rehber, Kanazawa'nın balıkçılarının elektrikten çok önce sabah avının bozulmasını önlemek için kazdıkları kar dolu buz çukurları, yuki-ana'nın altında başlar. 1690 yangını da dahil olmak üzere ateşin pazarı iki kez önceki yerlerinden nasıl kovduğunu ve pazarın 1721 civarında burada Kanazawa'nın tek mutfağı olarak nasıl yerleştiğini duyacaksınız. Yaklaşık yüz yetmiş yengeç, sarıkuyruk balığı ve tatlı karides tezgahı arasında dolaşın ve aralarına sıkışmış tezgahlardan birinde pirinç üzerinde çiğ deniz ürünleri kâsesini deneyin.
Sesli rehberler yapay zekâ tarafından yazılır ve seslendirilir.