Morihachi Ana Mağazası
Müzesinde şekerlemeler için oyulmuş bin kadar kiraz ağacından kalıp sergilenen tarihi şekerci.
Kanazawa'daki Morihachi Ana Mağazası'na dair bu rehber, şekerleme tezgâhının arkasında başlar; yüzler, balıklar, krizantemler ve Noh maskeleri şeklinde oyulmuş kiraz ağacından kalıpların bin derinliğinde istiflendiği bir tünel. Mağazayı, bir kale yangınının şekerci Morishitaya Hachizaemon'u taşınmaya zorladığı 1625 yılına kadar geriye götürür ve torunlarını, mağazanın imza rakugan tatlısı Choseiden'i yaratan, ziyaretçi bir çay ustası tarafından isimlendirilen üçüncü nesile kadar izler. Her kalıp, binlerce baskıdan geçse de keskin kenarını koruduğu için seçilen dağ kirazı ağacından oyulmuştur.
Sesli rehberler yapay zekâ tarafından yazılır ve seslendirilir.