Terraço Itália

São Paulo'daki Terraço Itália'ya ait bu sesli rehber, 1948'de savaş sonrası açlıktan kaçarak İtalya'dan gelen ve geride bıraktığı mutfağı hiç özlemekten vazgeçmeyen restoran işletmecisi Evaristo Comolatti ile başlar. 1967'de, o dönemde şehrin en yüksek binası olan yepyeni Edifício Itália'nın kırk birinci katında bir yemek salonu açar; kurdeleyi bizzat belediye başkanı keser. Elli yıl sonra mutfak kendi geçmişinin peşine düşer ve São Paulo'nun beş ünlü şefini, birer ay olmak üzere sırayla ocak başına davet eder.