Le Negresco

Le Negresco'ya dair bu rehber, Çar II. Nikolay'ın Kremlin için sipariş ettiği ama oraya hiç ulaşmayan bir avizeyi ve bunun yerine etrafına Promenade des Anglais'de bir Belle Epoque sarayı inşa eden Romen hancının oğlu Henri Negresco'yu takip ediyor. Moulin Rouge'u tasarladıktan hemen sonra mimar Edouard-Jean Niermans otele beyaz bir cephe ve pembe bir kubbe kazandırdı; İngiliz lordlar ve Rus büyük dükler her kış sezonunda dört yüz odayı doldurdu. Salon Royal'ın üzerindeki kubbeye bakın, o avize hâlâ orada asılı.