Cimiez Manastırı Bahçesi

Nice'teki Cimiez manastır bahçesine dair bu rehber, gül kaplı çardaklarının altındaki kuyudan başlar, ardından aşağıdaki eski kenti yakan 1543 kuşatmasına geri döner - Fransız ve İspanyol tarihçilerin hâlâ birbirini suçladığı bir olay. O yangında manastırlarını kaybedip bu tepeye tırmanarak küçük bir Benedikten şapeline el koyan Fransisken keşişlerini, sürgünü tarıma dönüştürürken diktikleri narenciye ağaçlarını ve zeytinliği takip eder. Mutfak bahçelerinin, bugün hâlâ Nice'in her yerinde servis edilen bir yemeğin ortaya çıkmasına yol açtığı söylenen hikâyeyi dinleyin.