Doğal alan

Vallon des Auffes

Renkli kulübeleri ve Provence usulü pointu tekneleriyle taş kemerli köprünün altındaki minik balıkçı limanı.

Marsilya'daki Vallon des Auffes'e dair bu rehber, balıkçı yahnisinin pahalı, sulandırılmış bir turist yemeğine dönüşmesinin ardından bir grup restoran sahibinin gerçek bouillabaisse kurallarını belirlemek için yazdığı 1980 şartıyla açılır. Koydaki pointu teknelerini ve Alphonse Mounier tarafından yaklaşık 1954'te kurulan, dört kuşak sonra hâlâ aynı aile tarifiyle işletilen Chez Fonfon restoranını izler. Ayrıca vadinin kendi adının, balıkçılıktan bile daha eski bir zanaatla bağlantılı olarak nereden geldiğini de duyacaksınız.

Sesli rehberler yapay zekâ tarafından yazılır ve seslendirilir.