Saint-Antoine Célestins Gıda Pazarı

Lyon'daki Marché Saint-Antoine Célestins pazarına dair bu sesli rehber, garip bir Orta Çağ ayrıcalığıyla başlar: 1245'te Antoninler adlı bir hastane tarikatı, Aziz Antuan ateşi olarak bilinen yakıcı bir hastalığı tedavi etmek için Saône Nehri'nin bu kıvrımına yerleşti ve domuzlarını şehrin sokaklarında serbestçe dolaştırma hakkını kazandı. Rehber, rıhtımın adını altı yüzyıl boyunca, keşişlerin hastanesinden yirminci yüzyıla kadar bu kıyıda çalışan kum mavnalarına, oradan bugün burada alışveriş yapan kasap ve peynircilere kadar izler. Quai Saint-Antoine ve quai des Célestins boyunca tezgâhlar arasında dolaşın; nehrin eski meslekleri burada yalnızca el değiştirmiş.