El Palo

Málaga'daki El Palo'ya dair bu rehber, kamışa dizilip kumdaki açık ateşte közlenen sardalya olan espeto'nun, bin sekiz yüz seksen iki yılında Sardina Migué lakaplı bir plaj barı sahibi tarafından icat edildiği söylenen düzenli efsanesini inceler. Bu köken hikâyesini, El Palo'nun balıkçılarının nesiller önce zaten yaptıklarıyla tartar ve her seferinde biraz farklı sözcüklerle anlatılan, Kral On İkinci Alfonso ile bir bıçak ve çatalı içeren benzer bir kraliyet anekdotunu izler. Aynı kum ateşleri, etraflarındaki hikâye cilalandıktan çok sonra bile bugün hâlâ kumda yanmaya devam ediyor.