Auer

Bu sesli rehber hakkında

Cenevre'deki Auer'e dair bu rehber, 1939'da Rue de Rive'deki pasajda aile dükkânını açan ve kısa süre sonra imza lezzeti pavé glacé'yi icat eden Henri Auer'i izliyor. Yakındaki Place du Molard'ın parke taşlarından esinlenerek biçimlendirildiği söylenen o tek kakaolu ganaj küpünün bu tezgâhtan şehirdeki neredeyse her çikolata dükkânına nasıl yayıldığını dinleyeceksiniz. En iyisi cam vitrinin önünde durup herkesin kopyalamaya çalıştığı versiyonu ararken dinlemek.