De Halve Maan Bira Fabrikası

Bruges'teki Huisbrouwerij De Halve Maan bira fabrikasına dair bu rehber, at arabasından daha genişine hiç yapılmamış ortaçağ sokaklarına sıkışan kamyonlarla ve 1856'dan beri faaliyet gösteren, birasını taşımak için farklı bir yola ihtiyacı olduğuna karar veren aile işletmesi bir bira fabrikasıyla başlar. Rehber, sıradan bira içicilerinin kısmen finanse ettiği, onlara birayla geri ödenen, şehrin derinliklerine gömülü, kanalların, bir otoparkın ve eski şehir surlarının yanından geçen alışılmadık çözümlerini izler. Burada bir bardak sipariş edin ve nereden geçtiğini hayal edin.