Or Tor Kor-marknaden
Statligt driven premium färskvarumarknad, utsedd av CNN till världens fjärde bästa, känd för exotiska frukter och oklanderlig renlighet.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Or Tor Kor-marknaden i Bangkok följer dess start 1974 som ett statligt projekt inom Thailands marknadsföringsorganisation för lantbrukare, byggt för att skära bort mellanhänder och tvinga fram stränga kvalitetsregler för vad bönder fick sälja. Den följer hur kockar och matälskare började betrakta marknaden som sitt första stopp, vilket tvingade ståndinnehavarna att konkurrera med kvalitet snarare än pris, från pyramider av premiumdurian till hundra sorters tillagad thailändsk mat. Lyssna efter hur en marknad utformad av byråkrater blev en magnet för stadens mest kräsna kockar.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Bang Nam Phueng flytande marknad
Helgkanalmarknad på Bangkoks gröna lunga-ö med ekologiska produkter, lokal gatumat och hantverk.
Taling Chans flytande marknad
Helgmarknad på kanalen där säljare grillar färska skaldjur från båtar på en historisk vattenväg i Thonburi.
Damnoen Saduaks flytande marknad
1800-talets kanalmarknad där träbåtar lastade med tropiska produkter och souvenirer manövrerar genom smala vattenvägar.
Khlong Lad Mayoms flytande marknad
Helgmarknad vid kanalen där lokalbefolkningen säljer grillad fisk, kokossötsaker och färska varor från träbåtar.
Pak Khlong Talat (Blomstermarknaden)
Dygnet-runt-öppen grossistmarknad för blommor vid Chao Phraya-floden, som förser Bangkoks tempel med jasmingirlander.
ICONSIAM
Köpcentrum vid floden med en inomhus flytande marknad som återskapar bylivet från alla Thailands sjuttiosju provinser.