Al Mourjan Restaurants

Den här guiden till Al Mourjan-restaurangerna på Dohas Corniche börjar med en siffra som restaurangen själv marknadsför: tolv år av grillad fisk och mezze vid bukten. Den följer den räkningen bakåt till en New York Times-krönika från 2009 som placerar öppningen närmare 2008, och väger om skillnaden beror på slarv eller en restaurang som hellre framstår som yngre än den är. Längs vägen räknar den de priser Al Mourjan gör anspråk på och hungern efter det färska och aktuella som ryktesdrivna kök jagar. Bäst avnjuten på terrassen i skymningen, medan West Bays torn tänds på andra sidan vattnet.