Marknadshallen Campo de Ourique

Den här guiden till Mercado de Campo de Ourique i Lissabon ställer grannskapsmarknaden, öppen sedan 1934, mot den turisttrångda Time Out Market, som byggde om Lissabons gamla hamnhall. Den följer marknaden genom en renovering 2013 som lade till kaféer utan att sudda ut de ursprungliga grönsaksstånden, och in i det lugna, bostadstäta område som fortfarande omger den. Guiden pekar på något konkret att lägga märke till inuti: hur direkt fisken och grönsakerna färdas från stånd till kök. Det är en glimt av hur en Lissabonmarknad känns när kunderna fortfarande mestadels är grannarna.