Fiskarbryggan
Aktiv fiskepir där dagens fångst landas och en legendarisk lokal cevicherestaurang föddes.
Den här guiden till fiskarbryggan i Lima följer Sonia Bahamonde, som växte upp i Chorrillos på det som hennes mors strandstånd inte kunde sälja, och gifte sig med en fiskare, Freddy Guardia, innan hon mot hans vilja öppnade sin egen lilla cevichebod. Du får höra hur ryktet spred sig från journalisten Doris Gibson till kocken Gastón Acurio och till Anthony Bourdain, alla lockade av fisk som just den morgonen kommit från samma brygga. Guiden följer också Freddy, som fortfarande lagar nät för hand i närheten på helgerna och reciterar dikterna han en gång skrev åt henne. Bäst att lyssna på stående på själva bryggan, medan man ser morgonfångsten komma in.
Ljudguiderna är skrivna och inlästa av AI.