Food Store
Barrys Bay Traditional Cheese
Halvöns sista ostfabrik, med fönster in mot handgjord, dukpressad cheddar.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Barrys Bay Traditional Cheese, på vägen från Christchurch till Akaroa, börjar med fabriken som Keith Holyoake invigde nittonhundrafemtiotre och exportcheddarn den byggdes för att tillverka. Den följer mejerikooperativen på Banks Peninsula och dagen då Storbritanniens handel vände sig åt annat håll. Lyssna helst vid butikens stora utsiktsfönster, med blicken in i karrummet.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.