Brouwersgracht

Den här guiden till Brouwersgracht i Amsterdam spårar kanalens ursprung som det arbetande hjärtat i stadens 1600-talsbryggerinäring, då kanalerna själva var för förorenade för att brygga med och skepp fick segla uppför floden till Vecht för att hämta rent vatten. Guiden följer handeln med säd, humle och färdig öl genom lagerhusen längs båda stränderna, och hur den försörjningskedjan förde skepp mot Nederländska Ostindiska kompaniets resor till Asien. Lyssna efter hur en gata byggd för tunnor och last blev en av kanalringens lugnaste bostadssträckor.