Tulum

Om den här ljudguiden

Den här guiden till Tulum följer Eric Werner och Mya Henry, ett par från New York som år tjugohundratio lämnade sin lägenhet i East Village för att bygga en vedeldad restaurang utanför elnätet i ortens djungelkant. Den följer hur ett kök utan elledning, utan telefonnummer och med en meny som byts dagligen växte fram ur råvaror från Yucatán och honung som mayabiodlare fortfarande skördar längs kusten. Du får höra hur en enda tidningsartikel förändrade väntan på ett bord här. Ställ dig vid borden under palmerna i skymningen för att känna doften av vedrök som driver genom orten.