Marockos museum för kulinarisk konst (MCAM)
Palatsgårdar klädda i zellige-kakel med levande demonstrationer av marockanska matlagningstraditioner.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Marockos Kulinariska Konstmuseum i Marrakech är uppbyggd kring Dadorna, kvinnliga kockar som vaktar marockanska recept som en tradition snarare än att skriva ner dem, i ett omkring tre hundra år gammalt palats i den gamla medinan. Den följer hur berbiska, judiska och andalusisk-arabiska matlagningstraditioner genom seklerna vävts samman till ett enda kök, och tar dig genom palatsets innergårdar, från en fontän av carraramarmor till ett tak där bröd fortfarande bakas utomhus.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Mouassine musikmuseum
Restaurerad saadisk herrgård från femtonhundratalet med marockanska livemusikkvällar under snidade stucktak.
Arvsmuseet i Marrakech
Familjemuseum i ett riad med berbermattor, smycken och judiska familjeklenoder i ett hus från sextonhundratalet.
Parfymmuseet
Riad-museum som spårar parfymhantverket genom en näsas egen resa från trädgårdsrestauratör till mästarblandare.
Marrakechmuseet
Restaurerat palatsmuseum från tidigt nittonhundratal med en ljuskrona på gården, zellij-kakel och gallerier av snidad ceder.
Bahiapalatset
1800-talsresidens för en vesir med utskurna cederträtak och marmorgårdar kring en harem med åttio rum.
Dar Bellarj-stiftelsen (Storkhuset)
Restaurerat karavanserai omvandlat till kulturstiftelse, en gång legendarisk fristad för skadade storkar i den gamla medinan.