Tsukiji ytteremarknad
Labyrint av gränder med hundraåriga butiker som säljer nyskuren tonfisk, sushiknivar och gatumat.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Tsukijis utomhusmarknad spårar dess ursprung tillbaka till 1590, då Tokugawa Ieyasu lät hämta fiskare från Osaka för att föda sitt nya slott, och den överskottsfångst som såldes nära en bro kallad Nihombashi. Den följer denna hamnmarknad genom tre århundraden, fram till den stora Kanto-jordbävningen 1923 som jämnade den med marken, och tjänstemännen som såg en chans att bygga upp den igen på utfylld mark i Tsukiji. Lyssna på knivaffärerna och tonfiskskärarna som har hållit dessa gränder levande i över åttio år.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Toyosumarknaden
Vidsträckt grossistkomplex för skaldjur med ett inglasat däck för att se den soluppgångstidiga tonfiskauktionen.
Ameyoko-marknaden
Efterkrigstidens svartabörsgränd som blev en livlig gatumarknad med gatumat, skaldjur, kryddor och prisvärda kläder.
Ebisu Yokocho
Övertäckt bakgatemarknad med små izakayor under plåttak, återuppstånden ur en stängd efterkrigsmarknad.
Omoide Yokocho (Minnesgränden)
Trång efterkrigsgränd med minimala yakitori-stånd, återuppbyggd efter brand och genomsyrad av träkolsrök.
Nakamise shoppinggata
Livlig arkad med omkring nittio stånd som leder till ett buddhistiskt tempel från sjunde århundradet, återuppbyggt två gånger efter brand.