Butik
Tsukiji ytteremarknad
Tsukiji, 4-chōme, Chuo, Tokyo 104-0045
Labyrint av gränder med hundraåriga butiker som säljer nyskuren tonfisk, sushiknivar och gatumat.
Den här guiden till Tsukijis utomhusmarknad spårar dess ursprung tillbaka till 1590, då Tokugawa Ieyasu lät hämta fiskare från Osaka för att föda sitt nya slott, och den överskottsfångst som såldes nära en bro kallad Nihombashi. Den följer denna hamnmarknad genom tre århundraden, fram till den stora Kanto-jordbävningen 1923 som jämnade den med marken, och tjänstemännen som såg en chans att bygga upp den igen på utfylld mark i Tsukiji. Lyssna på knivaffärerna och tonfiskskärarna som har hållit dessa gränder levande i över åttio år.
Ljudguiderna är skrivna och inlästa av AI.