Jotenji

Den här guiden till Jotenji i Fukuoka följer munken Enni Ben'en, som seglade till Song-dynastins Kina 1235, utbildades under en zenmästare och återvände 1241 med ett undervisningstillstånd och recept på udon, soba och manju. En köpman finansierade detta tempel som hans bas, och guiden vänder sig till pesten som spreds genom Hakatas hamngator samma år -- Japans ytterdörr för varje idé och sjukdom som korsade över från kontinenten. Ställ dig vid porten och föreställ dig dessa trånga, oroliga gator.