Food Store
Paolo Atti e Figli
Historiskt bageri och pastabutik med jugendinteriör, där tortellini formats för hand sedan 1868.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Paolo Atti e Figli i Bologna följer bondsonen som kom till staden som tjugoåttaåring med bara en bagarlärlingstid bakom sig och som 1868 hade pratat sig till att driva ett hyrt bageri som grannarna kallade den piemontesiska ugnen. Den följer hans väg till att lösa ut en kompanjon, ta över den här byggnaden 1903 och hugga in sina initialer över dörren. Titta upp på de två vetekärvarna på var sida om monogrammet innan du går in.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.