Mercato di Mezzo
Täckt mathall med stånd för pasta, ost och fisk gömd i de smala gränderna i ett medeltida skråkvarter.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här ljudguiden till Mercato di Mezzo i Bologna börjar vid Pescheria Pavaglione, där strutar av papper med friterad fisk räcks över disken för att ätas stående i gränden, och följer den vanan bakåt genom de smala gränderna vid Via Clavature, som under medeltiden var uppdelade efter yrke mellan målare, guldsmeder och fiskhandlare. Den följer också själva saluhallen, uppförd efter Italiens enande som Bolognas första täckta marknad innan den långsamt föll ur bruk, och ombyggnaden 2014 till tre livliga våningar med pasta, ost, pizza, vin och hantverksöl. Beställ en fiskstrut vid mynningen av den gamla fiskgränden och se hur mycket av det här hörnet som verkligen har behållit samma yrke.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.