Glasscafé
Cremeria Santo Stefano
Hantverksgelateria med handrostade nötter, antik fransk inredning och toppbetyg från Gambero Rosso.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Cremeria Santo Stefano i Bologna följer Mattia Cavallari när han handrostar pistaschnötter i verkstaden bakom disken, en del av familjeföretaget som hans föräldrar Gianni och Marzia öppnade 2006 vid Piazza Santo Stefano. Den spårar den antika franska inredningen som Giannis fru insisterade på, och uppfinningsrika smaker som saltad bosnisk pistasch och libanesisk apelsinblomskräm. Gå ut med din strut på ett av Bolognas äldsta torg, omgivet av dess Sju kyrkor.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.