Bæjarins Beztu Pylsur

Den här guiden till Bæjarins Beztu Pylsur, den röda kiosken på Tryggvagata som serverat Reykjaviks klassiska korv sedan 1937, inleds med María, som stod bakom disken i decennier och hade en förmåga att känna igen kända ansikten. En augusteftermiddag 2004 ropade hon till en man omgiven av livvakter, och han kom ändå fram. Guiden följer vem han visade sig vara, mot bakgrund av kioskens egen historia: aldrig några sittplatser, och en lokal beställning man lär sig på gehör, inte från en meny.