The Salt Shed

Den här guiden till The Salt Shed i Chicago börjar med Umbrella Girl, Morton Salt-skylten som har krönt detta lager vid floden sedan 1929, och spårar salts långa historia som ett ämne laddat med vidskepelse, från romerska välsignelser till den omkullvälta saltkaret bredvid Judas i Leonardo da Vincis Nattvarden. Den beskriver hur byggnadens armerade betong konstruerades för att bära tjugo ton tunga saltberg, och hur företagets avgång 2015 lämnade lagret tomt i två år. Titta upp på skylten innan du går in.