Turistattraktion
Beau Constantia
Glasväggigt provrum och terrassrestaurang klängande vid en terrasserad, tidigare brandhärjad bergssluttning ovanför dalen.
0:00≈ 2 min
Plats
0:00≈ 2 min
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Beau Constantia ovanför Constantia-dalen följer hur en nedbrunnen getgård på sluttningen av berget Vlakkenberg blev till ett vinhus och en terrassrestaurang. Den följer Pierre och Cecily du Preez, som köpte den brandhärjade marken 2002, och gårdsförvaltaren Japie Bronn, som hjälpte dem att terrassera några av de brantaste vinodlingssluttningarna på Kap och plantera vinrankorna för hand. Rankorna beskärs och skördas fortfarande helt för hand, på mark för brant för maskiner.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.