Hout Bay-stranden

Den här guiden till Hout Bay Beach i Kapstaden börjar med salt- och snoek-familjerna som arbetade på denna kust omkring 1900, och vänder sig sedan till en fransman vid namn Lucien Plessis, som 1904 fick idén att tömma skrovet på ett förlist segelfartyg, R. Morrow, och driva en languster-konservfabrik inuti det. I ett decennium pågick verksamheten, stranden genomsyrad av lukten av saltlake och kokta skaldjur, medan arbetarna fyllde burkar inuti timmer som redan en gång förlorat mot havet. Bäst att lyssna stående på den vanliga sanden där skrovet en gång låg.