Klosterträdgården i Cimiez
Historisk klosterköksträdgård med en central brunn, rosbevuxna pergolor och sekelgamla olivträd.
Den här guiden till klosterträdgården i Cimiez i Nice börjar vid brunnen under dess rosbeklädda pergolor, och går sedan tillbaka till belägringen 1543 som brände ner den gamla staden nedanför - en händelse som franska och spanska krönikörer fortfarande skyller på varandra för. Den följer franciskanmunkarna som förlorade sitt kloster i den branden och klättrade upp för denna kulle för att ta över ett litet benediktinkapell, och följer citrusträden och olivlunden de planterade när de förvandlade exil till odling. Lyssna på hur deras köksträdgård sägs ha gett upphov till en rätt som fortfarande serveras över hela Nice.
Ljudguiderna är skrivna och inlästa av AI.