Klostret San Leandro

Den här ljudguiden till Convento de San Leandro i Sevilla börjar med en enkel köksfråga, vad ett kloster gör med äggvitorna som blir över från dess sekelgamla yema-recept, och följer svaret nerför gatan till ett annat klosters kök. Du får höra om de augustinska nunnorna som har bott här sedan 1369, och hur deras varumärkesskyddade sötsak säljs genom en blind roterande lucka i muren, utan att någon säljare någonsin syns på andra sidan. Lyssna efter klockan bredvid luckan innan du själv kliver fram för att ringa på den.