St. Peter Stiftskulinarium
Klosterkällarrestaurang som har serverat sedan tidig medeltid, omgiven av en omtvistad titel som världens äldsta.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här ljudguiden till St. Peter Stiftskulinarium i Salzburg testar skylten ovanför källardörren, som hävdar tolv hundra år och titeln som världens äldsta restaurang, och spårar påståendet tillbaka till ett brev som lärde Alcuin av York skrev år 803, som nämner en klosterkällare på denna plats, då munkar matade resande av barmhärtighet snarare än för pengar. Den följer källaren genom stängningar under franska soldater 1809 och plundrare 1918, och väger Salzburgs titel mot en rival i Spanien som varit öppen oavbrutet sedan 1725. Du får också höra de lokala legenderna kring detta stenrum, att Faust slöt ett avtal här omkring 1510 och att Columbus höjde ett glas Salzburgöl här innan han seglade 1492.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
«Sphaera» av Stephan Balkenhol
Förgylld bronsman som balanserar högst upp på ett stort gyllene klot på ett historiskt domkyrkotorg.
Augustiner Bräu Mülln
Klostergrundad ölhall där gästerna själva sköljer sina stenmuggar och fyller dem direkt från träfat.
Sankt Peters kloster
Grottkapell uthuggna i en klippvägg, vördade i århundraden som ett helgonskrin för en legendarisk martyr.
Almkanal
Niohundraårig vattenkanal som en gång hyrde ut sin kraft till mjölnare, bagare och bryggare.
Nonnbergklostret
Klausurerat benediktinerkloster på en skogsklädd kulle, det äldsta oavbrutet bebodda norr om Alperna.
Café Tomaselli
Sekelgammalt kafé med mörka träpaneler och marmorbord, där en teaterfestival föddes över en kopp kaffe.